Ferragosto

Ferragosto: origini, tradizioni, riti e qualche consiglio no-stress

Ferragosto: le origini, le tradizioni, i riti e qualche consiglio no-stress che non guasta Ferragosto, moglie e marito mio … ma ci fermiamo qui. E andiamo per un attimo a ritroso nel tempo per risalire alle origini di una festa, in realtà, tutta italiana, ma che i turisti del Bel Paese hanno imparato ad apprezzare […]

Dieta vegetariana: indovina chi viene a tavola?

Dieta vegetariana: indovina chi viene a tavola? A pranzo con l’Accademia Italiana della Cucina-Delegazione Valle d’Itria. Dieta vegetariana, considerazioni e consigli a cura della biologa nutrizionista Daniela Impedovo L’Accademia Italiana della Cucina è nata naturalmente a tavola, come accade spesso per le cose importanti. Un gruppo di amici, riunitisi a cena il 29 luglio del 1953, […]

Disintossicarsi

Disintossicarsi e depurarsi: due programmi Detox

Disintossicarsi e depurarsi per essere attivi: alcuni consigli dell’esperta e due programmi Detox Disintossicarsi per depurare l’intestino è una di quelle abitudini che tutti dovremmo iniziare a seguire. Il compito dell’intestino è quello di estrarre le sostanze nutritive dagli alimenti che ingeriamo, sostante che poi verranno assorbite dal nostro corpo. Con il passare del tempo, […]

Chetogenica

Chetogenica: una dieta di qualità, purchè affidata a mani esperte

Chetogenica: una dieta di qualità, purchè affidata a mani esperte, un regime alimentare non “per sempre” alla ricerca di benessere e salute Chetogenica, l’ultima frontiera tra chi come Valter Longo ha ideato la “dieta mima digiuno”, che può allungare la prospettiva di vita anche nell’uomo, e Barry Sears, che ha varato la «nutrizione positiva»: una […]

cibo e umore

Cibo e umore, connubio ancestrale del benessere psicofisico

Cibo e umore, un connubio ancestrale per il benessere psicofisico – I consigli dell’esperta Cibo e umore sono da sempre alleati. E’ ormai noto che l’alimentazione e il rapporto con il cibo influiscano notevolmente sull’umore. Infatti vengono chiamati “comfort food” gli alimenti capaci di placare malumori influendo positivamente sulla psiche. Il tipo di alimentazione determina […]

Il Miele: il nostro vero alleato naturale

Il Miele: il nostro vero alleato naturale, ce ne illustra le benefiche caratteristiche l’esperta Di Daniela Impedovo Tutti abbiamo in casa un barattolo di miele. Lo utilizziamo per preparare dolci, per combattere il raffreddore durante l’inverno oppure in sostituzione dello zucchero quando beviamo il tè o il caffè. Ma è anche importante sapere che il […]

Allergie e intolleranze alimentari, cosa sono e come riconoscerle?

Allergie e intolleranze, cosa sono e come riconoscerle? Facciamo un po’ di chiarezza con l’esperta Di Daniela Impedovo La maggior parte delle persone non presenta problemi con la varietà di cibi a disposizione sul mercato. Una piccola percentuale, però, può incorrere in una reazione negativa legata all’assunzione di determinati alimenti o componenti. Molte persone tendono, […]

piacere del cioccolato

Piacere si, ma “Puro”! Il Cioccolato

Piacere si, ma “Puro”! Il Cioccolato, dispensatore di buon umore ed effetti benefici: la parola all’esperta A Martina Franca il cioccolato è stato protagonista per tre giorni di una Festa che ha suscitato curiosità, interesse e … buonumore. Ma quali sono le qualità di questo alimento apprezzato già dall’antichità? Ce ne parla la dott.ssa Daniela […]